La pizza a Firenze - Pizzaman

Una delle mie pizzerie preferite a Firenze è senza dubbio Pizzaman in via Rocca Tedalda 411.

Da quando ci sono stato qualche anno fa per la prima volta non posso più farne a meno...almeno una o due volte al mese devo mangiare quella pizza!

Come in ogni Pizzaman, l'accoglienza è molto calorosa e, anche se quasi sempre c'è da aspettare un po' prima di potersi sedere, l'attesa è allietata da piccoli spuntini caldi e da un aperitivo offerti dai camerieri.

La pizza è buonissima, alta nei bordi e abbastanza fine al centro, con pomodoro e basilico sempre freschi e profumati!

I gusti da scegliere non sono tanti...la filosofia di Pizzaman è infatti quella di proporre solo prodotti genuini, senza affettati, wurstel o formaggi vari...vi assicuro però che non se ne sente la mancanza!

(Da un po' di tempo non si può più prendere la pizza con la mozzarella di bufala perché questa, sciogliendosi, creava dei problemi al forno).
Con mio dispiacere da qualche tempo PizzaMan è leggermente rincarato, per esempio il prezzo della Margherita è passato da 5 a 6 €, quello del Panuozzo da 7 a 7,5 €, ecc.
La cifra complessiva comunque non è mai alta, anzi... in genere, per una cena con pizza, bevuta, dolce e caffè si spende sui 15 €...contando anche l'antipasto, l'aperitivo e l'ammazzacaffè alla fine della cena offerti, direi che il prezzo è molto buono!

La mia pizza preferita è la Margherita, ma anche il Panuozzo è irresistibile!..si tratta di una focaccia ripiena con scamorza, rucola, grana, mozzarella e pomodorini...veramente buono!

Ormai ci sono tanti Pizzaman a giro per Firenze: quello di via Rocca Tedalda è il secondo fondato da Pasquale Pometto dopo la semplice pizzeria da asporto in via Lungo l'Affrico.

Ecco indirizzo e telefono:

Pizzaman via Rocca Tedalda 411

tel. 055 691756 - Consiglio vivamente di prenotare!

Chiuso il lunedì

Per una lista completa di tutti i Pizzaman, visitate il sito: http://www.pizzaman.it/

E voi, che ne pensate di Pizzaman...ci siete mai stati?